Streetfood Club Breda opende zijn deuren in het oude Grand Theatre. In juli opende Streetfood Club Breda officieel zijn deuren voor het publiek. U staat een onvergetelijke reis te wachten langs diverse culinaire hoogstandjes, van Mexico tot Bangkok. Daarnaast is er ook een bijzondere cocktailbar waar heerlijke cocktails worden bereid. Vergeet niet om even langs te gaan bij de patisserie! Hier kunt u kiezen uit diverse delicatessen en genieten van een dessert. Naast lekker eten en geweldige cocktails kun je er ook vergaderingen, feestjes, babyborrels en andere evenementen bijwonen. Het ‘Theater van de Smaak’ werd meteen erg populair en drukbezocht. Reserveer dus snel een tafel en ontdek Streetfood Club Breda.

De onschatbare succes van een zakenman

Wes Schroetelkamp is een van de acht mede-eigenaren van Streetfood Club Breda. Hij is een bekende naam in de horeca en staat ook achter Beers & Barrels, Carmel Market en Rum Club. Dankzij zijn drang naar innovatie heeft Streetfood Club Breda zijn doel bereikt: zijn eerste solo-restaurantproject is nu al een nationaal succes. “We wilden een plek creëren waar we zelf de hele dag zouden willen doorbrengen. Een gezellige plek waar onze liefde voor hiphop, comfort en luxe samenkomen. We bereiden Latijns-Amerikaanse en Aziatische gerechten die met de handen worden gegeten. En dat is gelukt!” Wes richt zich voornamelijk op de ontwikkeling van het restaurantconcept, maar leidt nu ook de dagelijkse gang van zaken. “Ik vind het belangrijk om mijn team te motiveren en te inspireren. Over zes maanden ga ik terug naar Utrecht om me op andere restaurants te concentreren”, voegt hij eraan toe.

Tropische lekkernijen

Streetfood Club Breda heeft een succesvol debuut gemaakt in Utrecht. Al snel besloten ze dit concept uit te breiden naar de rest van Nederland. De tweede Streetfood Club Breda bevindt zich in het voormalige Grote Theater van Breda, een iconisch en monumentaal gebouw dat goed bekend is bij de lokale bevolking. “Dit gebouw straalt echt iets bijzonders uit. Daarom hebben we het gekozen voor Streetfood Club Breda znaki.fm/nl/places/streetfood-club-breda/. Gelukkig hebben de gasten ontzettend positief gereageerd op wat we met deze ruimte hebben gedaan. De opening verliep vlekkeloos. Momenteel richten we ons op diners, drankjes en zelfs dansavonden op vrijdag- en zaterdagavond. Zodra we ons personeelsbestand volledig hebben ingevuld en aan de slag zijn, zijn we van plan onze activiteiten uit te breiden met lunches, vergaderingen, bedrijfsevenementen en bruiloften”, legt Wes uit.

De ruimte doet denken aan een jungle, met muren versierd met indrukwekkende graffiti van palmbomen en woeste landschappen. Waar vroeger het theaterpodium en het balkon stonden, bevinden zich nu eilanden met meerdere niveaus, waar gezellige zitjes worden aangeboden. Het lijkt alsof het restaurant uit de rotsen is gehouwen. Hoewel het bijna 400 gasten kan herbergen, geven de verschillende zones het gevoel dat het hier helemaal niet krap is. De binnentuin is aan het oog onttrokken en vormt een echte geheime tuin. Met grind en kleine roze parasols straalt hij een vrolijke, idyllische sfeer uit. Mede-eigenaar Sippien Baarsma is de drijvende kracht achter het interieurontwerp, dat tot stand is gekomen dankzij online onderzoek, handelsbeurzen en een flinke dosis trendwatching. Streetfood Club Breda streeft ernaar om gasten steeds weer te verrassen met nieuwe details door middel van felle kleuren, organische vormen en unieke meubels.